Wiener Schmäh
trifft schwäbische Gründlichkeit

Julia Krehl

Die schwäbische Hälfte der Vorratskammer wuchs in Aichwald auf dem Schurwald auf. 

Nach erfolgreichem Abschluss des Management-Studiums in Heidelberg war sie in der Veranstaltungsbranche bei der Messe Stuttgart und bei Esslingen Live tätig.

Robert Kudin

Der österreichische Teil der Vorratskammer wurde in Wien geboren, absolvierte die 3-jährige Gastgewerbefachschule Judenplatz und arbeitete die erste Zeit seines Schaffens in der gehobenen Gastronomie in Wien, Salzburg und Aachen. Danach hatte er 15 Jahre die Position als Küchenchef in Restaurants in Wien inne, ehe es ihn 2014 ins Schwabenländle zog.

Beide verbindet die Liebe zum Detail, zum guten Essen mit passenden Getränken, Freunden und Familie und das Reisen in genussvolle Regionen, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen. 

Seit 2015 gibt es Die Vorratskammer. Zuerst im idyllischen Stümpfelbach in Weinstadt, seit 2021 im schönen Waiblingen, wo das Gastronomiepaar sehr herzlich aufgenommen wurde. Es entstand eine wunderbare Mischung aus Stammgästen des ersten Lokals mit neuen Gästen am jetzigen Wirkungsort.